বৈশ্বিক বাজারে অলিভ অয়েলের দাম এখন আকাশছোঁয়া। সেপ্টেম্বরে প্রতি টনের রেকর্ড দাম উঠেছে ৮ হাজার ৯০০ ডলারে। চলতি সপ্তাহে মার্কিন কৃষি বিভাগের প্রতিবেদনে এ তথ্য প্রকাশ করা হয়েছে। বৈরী আবহাওয়ায় ফলন কমে যাওয়ার ফলে বাজারে সরবরাহ কমায় দাম বেড়েছে পণ্যটির। খবর আরটি।

রেকর্ড তাপমাত্রা ও খরার কারণে চলতি বছরে অলিভ অয়েল উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। উচ্চ জ্বালানি মূল্যও উৎপাদন ব্যয় বাড়িয়ে দিয়েছে। মার্কিন কৃষি বিভাগের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ফলন ব্যাহত হওয়ার খবর আসার পর থেকে দাম ঊর্ধ্বমুখী। আগস্টে ভোজ্যতেলটির গড় দাম আগের বছরের তুলনায় ১৩০ শতাংশ বেশি ছিল। আগস্টে উদ্ভিজ তেলটির মূল্য ১৯৯৬ সালের প্রতি টন ৬ হাজার ২৪২ ডলারের রেকর্ডকেও ছাড়িয়ে গেছে। কৃষি বিভাগ বলছে, সহসাই দাম কমার লক্ষণ নেই।

বৈশ্বিক অলিভ অয়েল উৎপাদনের ৪০ শতাংশই আসে স্পেন থেকে। এ বছর প্রধান অলিভ উৎপাদনকারী দেশগুলোয় তীব্র খরার প্রভাবে উৎপাদন ব্যাহত হয়েছে। বিশেষ করে স্পেনে অলিভ গাছে ফুল আসার সময়ে তীব্র খরা দেখা দেয়। এতে ফলন ব্যাহত হয়। অন্যদিকে, বিশ্বের দ্বিতীয় ও চতুর্থ শীর্ষ উৎপাদক ইতালি ও পর্তুগালেও বৈরী আবহাওয়ায় অলিভ অয়েলের সরবরাহ কমে গেছে।

এনজে